forbot
Все страны
Коньяки по договорной цене в Твардице, Молдова
Русский
Валюта (MDL)
Коньяки по договорной цене в Твардице, Молдова
Все разделы
Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 9724:35849
Купить Коньяки
Описание

Коньяки.

Коньяк - это крепкий спиртной напиток, полученный в результате двойной перегонки белого вина с последующей выдержкой в дубовых бочках. Производство коньяка можно сравнить с искусством.
Процесс изготовления коньяка делится на 5 стадий: сбор винограда, его прессование, дистилляция, выдерживание и купаж (смешивание).
Собирают урожай один раз в год - в начале осени.

Собранный виноград подвергается прессованию в традиционных плоских горизонтальных прессах.
Полученный оставляют на брожение, без добавления сахара. После трёх недель, уже молодое сухое вино отправляют на двойную дистилляцию, в результате которых появляется коньячный спирт.
Коньячный спирт выдерживают в дубовых бочках при постоянной температуре + 14 + 15°, где он может зреть от 2 до 50 лет. Естественная сырость, где хранятся бочки, является одним из определяющих факторов в процессе выдерживания. За это время коньячный спирт теряет часть своей крепости, а дуб придаёт напитку янтарный цвет и приятные оттенки вкуса. Вещества, вытягиваемые коньяком из дуба, называются сухими экстрактами. Переход природных качеств дуба развивает букет коньяка, производит особый вкус.
Коньячный спирт выдерживается в дубовых бочках.

Самые старые коньяки хранятся в тёмном подвале, который называют "Райской комнатой", обычно отдельно от других погребов. Как только коньяк достигает зрелости, его разливают в стеклянные бутылки, в которых коньяк может находиться много лет без дальнейшего развития и вне контакта с воздухом.
После всех "чудесных" превращений наступает очередь, пожалуй, самого важного этапа - купажирование или смешивание коньяков, имеющих различные характеристики.
Самую главную роль в этом процессе играет человек - Мастер по созданию букетов. Многие этой профессии обучаются и посвящают всю свою жизнь.

Фотографии
  • Коньяки
  • more

    Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить коньяки
Заказать
Коньяки
Уточнить цену
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Коньяк"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0